冬天吃栗子 生吃熟吃都有补肾之功效

保持健康的饮食习惯对身体健康至关重要。不良的饮食习惯可能会对我们的整个身体状况产生负面影响。因此，我们应该养成健康的饮食习惯，为我们的健康增添坚实的基础。

一、补肾壮腰吃栗子

《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”。

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。

从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

现在营养学指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。

因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

二、冬天吃栗子生吃熟吃都补肾

冬天是吃栗子的好时节，无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益，还适合吐血、便血的朋友;假如将栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒的朋友吃;还有一种吃法，把栗子10颗，和食猪肾粥一起吃，可治一般肾虚引起的腰腿无力。

三、吃栗子要注意哪些事项

栗子含有丰富的膳食纤维，对于糖尿病患者来说也可以适量食用。但是，栗子生吃难以消化，而熟吃则容易引起胃滞气。因此，建议每次食用量不要超过适当范围。最好在两餐之间将栗子作为零食食用，或者将其融入到饭菜中食用，而不是在饭后大量食用。这样可以避免过多摄入热量，有利于维持体重。