中医为您推荐几款适合春季养生食用的饮食汤

春季多雨、潮湿，建议饮食以化气去湿、温补为主。那么，有哪些食物可以帮助我们有效地保养呢?接下来，中国中医小编为您推荐几款饮食汤，让我们一起来看看吧!

咸菜鲤鱼汤

这是一道传统的广东潮菜——咸菜鲤鱼汤。这道菜味道鲜美，选用了新鲜的鲤鱼，约500克左右，去除了鱼的内脏和鳞片。由于清淡可口，所以不需要把鲤鱼油煎。鲤鱼片一片片浸入淡盐水中，然后与鲤鱼一起煮熟，味道鲜美。

猪肚马蹄汤

猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

瑶柱粉肠汤

瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

猪舌草本汤

猪横脷枸杞汤是一道非常有营养的家常菜，特别是在春夏季节，枸杞的质地最为肥嫩。这道汤中，猪横脷、枸杞和猪肝是主要的食材，它们的组合具有苦甘清甜的口感，对身体非常有益。猪横脷是一种猪的器官，与猪舌头是两个不同的部位。猪肝是猪的一个器官，在食用时需要清洗后再加入腌料进行腌制，这样可以去除猪肝中的异味，保证汤水的清澈。腌制后的猪肝可以避免在汤中产生浮沫，从而保证汤水的品质。如果在前期的制作过程中加入了鸡蛋，那么这道汤的颜色、味道和营养都会更上一层楼。鸡蛋可以为汤增加丰富的营养成分，同时也是一种非常易熟的食材，可以方便地加入到汤中。猪横脷枸杞汤是一道非常健康、美味的汤品，它的食材简单，口感丰富，而且富含各种必要的营养成分，对于保持身体健康有着重要的作用。